<부산 동래구> 생갈비 , 양념갈비 , 푸짐한 김치찌개까지 "석정갈비"
생갈비 한번 맛보고, 부드럽고 녹는 맛에 고기생각나면 찾던 "석정갈비" 입니다. 석정갈비는 온천장에 대길갈비에서 수석주방장으로 근무하셨던 분께서 오픈 한곳으로 처음 방문전부터 이미 기대를 좀 깔고 갔던 곳이였네요. 식사시간대에 가면 웨이팅이 꽤 있습니다. 생갈비 -10,000원 3인부터 시작해보겠습니다. 생갈비를 주문하면, 얇게썬 감자와 떡이 사이드로 나옵니다. 화력이 좋아서 금방 뒤집어야합니다. 노릇노릇해지면 뒤집어서 컷컷컷 말뭐말뭐 살살 녹네요. 석정갈비에는 한돈 뼈삼겹만을 사용한다고 하셔서 식감이 더욱 부드라웠어요. 하.. 또 생각나는구만.. 후식으로는 김치찌개 3,000원 주문했습니다. 주문하기전에는 뚝배기에 나오지 않을까했는데, 뚜둥 고기도 큼지막하게 한덩이 들어가고 김치도 거의 반포기정도 들어..
맛봤던 곳들
2023. 7. 19. 11:11
