완전 내 맛대로

최자로드에서 본 이후로 너무 맛보고 싶었던 애호박 찌개 맛집이라는 "명화식육식당"에 다녀왔습니다. 이른 아침에 출발해서 점심시간 즈음 도착했는데 역시나 기다리시는 분들이 많더라구요. 하지만 멀리서 온 만큼 기다려서라도 먹어보자 싶어서 기다려봤습니다. 매장 바로 옆에 주차장이 있어서 , 차에서 좀 쉬다가 나왔다가 그러고 하니 금방 시간이 지났어요. 사실상 단일 메뉴 애호박찌개 - 10,000원 2개 주문했습니다. 적당했다. 아주 달달한데, 과하게 안 달달한 거 같고 , 그렇다고 너무 짜거나 맵지도 않았다. 먹으면서 땀을 꽤 흘리긴 했지만 더위 때문인지 , 맵긴때문이지는 잘 모르겠고 쌓여있는 고기만 봐도 알겠지만 한 끼 아주 든든히 먹기 충만하다. 살코기부위도 아주 부드러워서 맛있게 한 그릇 했다. 오늘 저..

맛봤던 곳들 2023. 7. 21. 11:11

생갈비 한번 맛보고, 부드럽고 녹는 맛에 고기생각나면 찾던 "석정갈비" 입니다. 석정갈비는 온천장에 대길갈비에서 수석주방장으로 근무하셨던 분께서 오픈 한곳으로 처음 방문전부터 이미 기대를 좀 깔고 갔던 곳이였네요. 식사시간대에 가면 웨이팅이 꽤 있습니다. 생갈비 -10,000원 3인부터 시작해보겠습니다. 생갈비를 주문하면, 얇게썬 감자와 떡이 사이드로 나옵니다. 화력이 좋아서 금방 뒤집어야합니다. 노릇노릇해지면 뒤집어서 컷컷컷 말뭐말뭐 살살 녹네요. 석정갈비에는 한돈 뼈삼겹만을 사용한다고 하셔서 식감이 더욱 부드라웠어요. 하.. 또 생각나는구만.. 후식으로는 김치찌개 3,000원 주문했습니다. 주문하기전에는 뚝배기에 나오지 않을까했는데, 뚜둥 고기도 큼지막하게 한덩이 들어가고 김치도 거의 반포기정도 들어..

맛봤던 곳들 2023. 7. 19. 11:11