<경남 사천> 1948년부터 3대째 이어온 노포 냉면집 "재건냉면"
날 좋은 어느 날 남해 드라이브를 즐기고 돌아오는 길에 진주를 지나면서 또 빠뜨릴 수 없는 진주냉면 한 그릇 먹고 왔습니다. 1948년도부터 3대째 이어왔다는 대표 노포냉면집 "재건냉면"입니다. 육전이 올라가는 진주냉면집 중 한 곳으로 다른 곳과는 다른 비주얼 때문에 궁금해서 방문하게 되었습니다. 주차장이 아주 넓게 마련되어 있어서 더 편하고 좋았습니다. 제가 먹어온 진주냉면들과는 좀 다른 점이 보이네요. 이전에 먹었던 곳들은 육수의 색이 투명한 육수와 보통 갈색을 많이 띠는 편이었는데 여기는 뽀얀 색의 육수가 있어서 어떤 맛일까 궁금했었습니다. 동치미스러운 육수였습니다. 저는 냉면에 식초, 겨자를 안 넣어먹는 편이라 처음 먹었을 때 새콤함에 조금 놀랐었습니다. 평소에 신맛을 즐기지 않는 분들한테는 입맛..
맛봤던 곳들
2023. 7. 17. 11:11
